SOYA/ BEBIDA DE SOYA

Hablemos de las bebidas vegetales (“ leches vegetales”)?
Esta vez elegí la de soya porque si comparamos con bebidas de almendras..arroz..avena..coco.. estas son casi nulas en proteína y la de soya destaca.
COMO ELEGIR O EN QUE DEBO FIJARME?
1) SOLO DEBERÍA DECLARAR MÁXIMO 3 INGREDIENTES…
AGUA + SOYA+ SAL DE MAR ( DE PREFERENCIA QUE NO TRAIGA SAL)
2) IDEAL sería que solo tuviese soya y agua…pero no encontré ninguna. Y MEJOR aún si tiene un 15% de soya o más…( la mejor que encontré tiene 13,5%)
3) Obviamente que declare no tener azúcar adicionada ( sacarosa) ...pero eso tbn incluye….glucosa..jarabe de…azúcar de caña…etc.
4) No estoy diciendo que esta bebida de soya sea la MEJOR del mercado para nada…pero en la ida al súper (JUMBO) y revisarlas todas…esta fue la mejor…solo trae 3 ingredientes.( yo le sacaría la sal…pero la verdad es poco lo que le adicionan..
5) El precio $2100 ( muy barato para ser de las mejorcitas del súper…habían unas con más proteína..y casi 4000 pesos…pero tb mucho más de 3 ingredientes …) Por ende..mientras más cara no necesariamente es mejor opción…debes revisar ingredientes.
6) La de soya es la única de las bebidas vegetales que aportaba proteína.
7) NO ES TRANSGÉNICA ( no es de Sudamérica…)
8) PARA los que tienen susto a la SOYA por ser precursor de estrógeno…y juran que van a tener más hormonas femeninas….( lo he escuchado) o que las niñitas se van a desarrollar antes…o que puede colaborar en la menopausia les cuento que la soya SI ES PRECURSOR DE ESTRÓGENO PERO SOLO EN SU FORMA ACTIVAAAAA!!!..es decir…EL TOFU!!!..no en bebidas…ni juguitos de soya…ni la carne de soya…
9) Obvio que existe la opción de hacer bebidas vegetales en casa…la MIOMAT por ejemplo…es una perfecta opción.. http://www.miomat.cl/ ( compras el poroto de soya...o los frutos secos…tbn se pueden hacer sopas…etc!..lo negativo es que las que compras obviamente vienen suplementadas…vit D..A..calcio…B12 y tb por eso su valor $.
10) La de almendras yo compro la marca natures heart en el Jumbo..no trae B12..solo calcio vit D y A..hay SIN AZÚCAR y vale también 2100 pesos.

 

 

Sandra Novoa Rivera

Nutricionista

+569 92867472

Mas tips...
E-mail
Password
HERRAMIENTAS INTERACTIVAS

Tips recientes

Ver articulos relacionados