Receta
Alcachofa fácil
NOMBRE: Alcachofa fácil
Tiempo: 8 Min.
Dificultad : Fácil
Temporada : Invierno
Ingredientes 1 porción es igual a: Porciones necesarias para esta receta
alcachofa cocida la carne de 2 unidades equivale a 53 gr. 0.5porcción
Receta para: 1persona
Preparación
Aporte nutricional
Energía Calórica por Porción: 15.1
Proteínas: 0.4
Grasas_totales: 0.1 (g)
Carbohidratos: 3.2 (g)
Muchas personas dejan de comer alcachofas porque les complica cocerlas en olla a presión y también porque viven solos o en pareja y les incomoda hacer preparaciones tan aparatosas y largas para 2 o para 1 solo. La idea de cocer la alcachofa en forma unitaria y en poco rato parace genial. No es necesario comprar muchas tampoco. Si compras pocas o 1 sola puedes lavarla, meterla en 1 bowl o pyrex con solo 2 dedos de agua a cocer directo al microondas. se mete invertida o con el corazón hacia arriba y las hojas abajo hundidas en esa poca agua. Se cocina al vapor por unos 4 a 7 minutos dependiendo de lo tierna que esté. De todos modos al sacarla, déjala reposar unos minutos y verifica probando su cocción. Si falta, la vuelves a meter. La ventaja es que puedes abrir el microondas cuantas veces quieras, no así en la olla a presión. Idealmente esta manera de cocer verduras es mucho mejor si se tiene una vaporera eléctrica en casa.

Publicado por:Carolina Wittwer

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