Receta
Pudding de Verduras
NOMBRE: Pudding de Verduras
Tiempo: 20 Min.
Dificultad : Fácil
Temporada : Todo el año
Ingredientes 1 porción es igual a: Porciones necesarias para esta receta
leche líquida descremada 1 taza 200 cc equivale a 212,1 gr. 0.5porcción
una pizcaporcción
galleta de salvado 1 unidad equivale a 7 gr. 5porciones
huevo entero 1 unidad regular equivale a 45 gr. 3porciones
aceite 100% de maravilla 1 cucharita de te equivale a 5 gr. 2porciones
ajo 1 cabeza de ajo equivale a 5 gr. 0.25porcción
zapallito italiano crudo 1 taza equivale a 150 gr. 4porciones
zanahoria 1 taza rallada equivale a 50 gr. 1porcción
cebolla 1 taza equivale a 70 gr. 0.5porcción
Receta para: 4personas
Preparación
Aporte nutricional
Energía Calórica por Porción: 161.1
Proteínas: 8.2
Grasas_totales: 7.3 (g)
Carbohidratos: 14.2 (g)
Cocinar los zapallitos en agua hasta que estén blandos. Picar las cebolla y pimentón en cuadritos, rallar la zanahoria y saltear, agregar el ajo, sofreir un rato hasta que la cebolla esté transparene, incorporar los zapallitos picados. Moler las galletas, mezclar con la leche y los huevos enteros y echarlos a las verduras. Vaciar a una budinera, espolvorear queso rallado encima, y hornear por 20 minutos aprox.

Publicado por:Anita Muñoz

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