Receta
Pascualina de jamón de pavo con verduras
NOMBRE: Pascualina de jamón de pavo con verduras
Tiempo: 45 Min.
Dificultad : Fácil
Temporada : Todo el año
Ingredientes 1 porción es igual a: Porciones necesarias para esta receta
Masa para pascualina criolla La litoreña 1/13 de tapa equivale a 30 gr. 1porcción
huevo entero 1 unidad regular equivale a 45 gr. 1porcción
jamon de pavo 1 lámina equivale a 30 gr. 4porciones
aliños (especias) promedio 1 pizca equivale a 0 gr. una pizcaporcción
Pimentón o pimiento 1 taza equivale a 70 gr. 1porcción
choclo congelado 1 taza equivale a 130 gr. 1porcción
zapallito italiano crudo 1 taza equivale a 150 gr. 2porciones
cebolla 1 taza equivale a 70 gr. 2porciones
aceite de oliva 1 cucharita de te equivale a 5 gr. una pizcaporcción
Receta para: 8personas
Preparación
Aporte nutricional
Energía Calórica por Porción: 246.9
Proteínas: 7.8
Grasas_totales: 9.5 (g)
Carbohidratos: 30.5 (g)
Precalentar el horno. Por mientras, sofreir en poco aceite la cebolla, las especias y el pimentón. En ese mismo momento, meter el zapallito italiano así tal cual (pero lavado) dentro del microondas para que quede un poco blandito por 3 minutos. Mezclar el sofrito con el choclo y el zapallito picado precocido. Afregar 1 huevo entero y 1 envase completo de jamón de pavo en cubitos. Revolver envolventemente. Poner en esos moldes típicos de acero para Küchen la masa para pascualina (la primera mitad). Es conveniente meter la tapa de abajo de la pascualin al horno por unos 5 min. mientras se ha estado cocinando para que quede algo cocida y se saca del horno, se le mete la mezcla de verduras y jamón y se vuelve a meter al horno otra vez por unos 25 minutos más. Queda delicioso y cunde para 7 a 8 porciones.

Publicado por:Carolina Wittwer

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