Receta
Uva
NOMBRE: Uva
Tiempo: 1 Min.
Dificultad : Fácil
Temporada : Otoño
Ingredientes 1 porción es igual a: Porciones necesarias para esta receta
uva de mesa 1 taza equivale a 120 gr. 1porcción
Receta para: 1persona
Preparación
Aporte nutricional
Energía Calórica por Porción: 90
Proteínas: 0.7
Grasas_totales: 1 (g)
Carbohidratos: 19.6 (g)
Simplemente lavarlas cuidadosamente bajo el chorro del agua y servir. La cantidad de uvas adecuada no puede ser más allá que los 2 puños de tu mano juntos. No es bueno que así sea, ya que es una fruta excelente, pero bastante alta en glucosa y fructosa y por eso tal vez se las restringen a los diabéticos e insulinorresistentes. No es la idea en estos casos suspenderla radicalmente, pero puede formar parte de un tuti fruti y así baja el índice glicémico del postre. En todo caso, si tu objetivo es bajar de peso o padeces alguna de esas 2 enfermedades, te recomiendo que no la uses de colación porque sube muy rápido la glicemia y luego de eso viene un bajón muy rápido de glicemia y la insulina sube y baja desordenadamente, lo cual no es bueno en esos casos. Ya sabes. Nada de irse a ver TV con un "balde" de uvas como si fueran cabritas o golosinas, porque todo en exceso hace mal.

Publicado por:Carolina Wittwer

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