Receta
Salpicón de atún con cus cús
NOMBRE: Salpicón de atún con cus cús
Tiempo: 10 Min.
Dificultad : Fácil
Temporada : Todo el año
Ingredientes 1 porción es igual a: Porciones necesarias para esta receta
cous cous o cus cus 1/2 taza equivale a 42 gramos gr. 1porcción
zanahoria 1 taza rallada equivale a 50 gr. 1porcción
lechuga 1 taza equivale a 70 gr. 4porciones
jugo de limón 1/2 taza equivale a 100 gr. 1porcción
atún al agua (lomitos) 1/2 lata chica equivale a 72 gr. 4porciones
mostaza 1 cucharada sopera equivale a 20 gr. 3porciones
biosal normal 1 pizca equivale a 0.3 gr. una pizcaporcción
repollo 1 taza equivale a 100 gr. 1porcción
Receta para: 4personas
Preparación
Aporte nutricional
Energía Calórica por Porción: 161.3
Proteínas: 22.1
Grasas_totales: 1.8 (g)
Carbohidratos: 17.1 (g)
Lava bien todos los vegetales, pica bien fino la lechuga, el repollo (ojalá fuera morado) y ralla la zanahoria. Luego en un bowl deja remojando el cus cus por unos 5 minutos y escurres. Filta el atún y lo desmenuzas, reserva. En una fuente grande agregas la lechuga, repollo, zanahoria, el cus cus, el atún y mezclas todo muy bien, condimentas con una pizca de sal, jugo de limón y mostaza. Esta receta la puedes servir como plato de fondo y la puedes acompañar con una rica sopa de verduras o un consomé. Si te gusta el aceto balsámico o el vinagre, incluso si no tienes mucho tiempo, puedes hacerla con una de estas ensaladas listas en bolsas que venden en el supermercado, llegar y servir! ya que vienen lavadas y desinfectadas.

Publicado por:Paulina Ceballos

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