Receta
Flan de yogurt y naranja
NOMBRE: Flan de yogurt y naranja
Tiempo: 15 Min.
Dificultad : Fácil
Temporada : Todo el año
Ingredientes 1 porción es igual a: Porciones necesarias para esta receta
frutilla (fresas) 1 taza colmada equivale a 160 gr. 0.5porcción
aliños (especias) promedio 1 pizca equivale a 0 gr. 1.5porciones
naranja 1 unidad sin cáscara equivale a 130 gr. 1.25porciones
yoghurt descremado natural no dulce 1 unidad equivale a 170 gr. 2.5porciones
jalea light 1 cucharita en polvo equivale a 4 gr. 2porciones
Receta para: 5personas
Preparación
Aporte nutricional
Energía Calórica por Porción: 57.1
Proteínas: 4.1
Grasas_totales: 0.2 (g)
Carbohidratos: 9.8 (g)
En un recipiente poner el yogurt, sucralosa a gusto, vainilla y ralladura de naranja fina. Mezclar con un batidor manual. Aparte colocar solo 3 cucharadas del jugo de una naranja en un sartén pequeño y espolvorea encima la gelatina. Dejar remojar un minuto. Después poner el sartén a fuego bajo, sólo hasta que la gelatina se disuelva. Retirar del fuego. Agregar la mezcla de la gelatina al yogurt batiendo para mezclar bien. Verter en un molde grande o en 5 moldes individuales y pone a refrigerar por 4 horas mínimo. Para preparar la Salsa: Calentar el jugo de una naranja con 8 gotitas de sucralosa y las frutillas. Dejar de cocinar, moviendo, durante 10 minutos. Enfriar unos minutos.Licuar. Dejar enfríar la salsa y refrigerar. Para servir, desprender con un cuchillo el borde de los moldes y si es necesario sumergirlos por 2 segundos en agua caliente. Desmoldar cada flan en un plato y servir con la salsa.

Publicado por:Natasha Goitiandia

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