Receta
Brulée de Avena
NOMBRE: Brulée de Avena
Tiempo: 45 Min.
Dificultad : Mediana
Temporada : Todo el año
Ingredientes 1 porción es igual a: Porciones necesarias para esta receta
Canela en polvo 1 pizca equivale a 1 pizca gr. una pizcaporcción
yema de huevo 1 unidad equivale a 15 gr. 1porcción
azúcar light Iansa 2 cucharaditas de té equivale a 5 gr. 5porciones
frutilla (fresas) 1 taza colmada equivale a 160 gr. 0.5porcción
esencia de vainilla 1 cucharadita equivale a 5ml gr. 1porcción
avena tradicional 1/2 taza equivale a 40 gr. 1porcción
Receta para: 5personas
Preparación
Aporte nutricional
Energía Calórica por Porción: 66.4
Proteínas: 1.9
Grasas_totales: 1.6 (g)
Carbohidratos: 11.5 (g)
Precalenta el Horno a 180°C. Utilizar moldes de silicona individual así no necesitar usar mantequilla, bastará con un poco de aceite de canola para que no se pegue el postre (debes agregar un poco en cada molde y con una toalla nova repasar todas las superficies). En un bowl mezclar la avena instantánea, la fruta de elección y sucralosa (en vez de azúcar) o usar azúcar iansa 50% de sucralosa. Rellenar la mitad de los moldes con dicha mezcla. En otro bowl mezclar la leche, yema, canela y vainilla; rellenar 3/4 de cada molde con esta mezcla y revolver con mucho cuidado para que quede homogéneo ambas mezclas. Hornear por 45 minutos para que el centro del brulée quede húmedo; retirar del horno y espolvorear con un poco de azúcar granulada o la iansa con 50% de sucralosa. Devolver al horno, subir la temperatura a 200°c y gratinar durante 3 minutos. Servir tibio.

Publicado por:Carolina Wittwer

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