Receta
Verduras salteadas con frutos secos
NOMBRE: Verduras salteadas con frutos secos
Tiempo: 15 Min.
Dificultad : Fácil
Temporada : Todo el año
Ingredientes 1 porción es igual a: Porciones necesarias para esta receta
aliños (especias) promedio 1 pizca equivale a 0 gr. una pizcaporcción
almendra 1 unidad equivale a 1 gr. 7porciones
mani 25 unidades equivale a 20 gr. 2porciones
brotes de soja (diente de dragón) 1 taza equivale a 30 gr. 2.25porciones
cebollín 1 taza equivale a 140 gr. 1porcción
Pimentón o pimiento 1 taza equivale a 70 gr. 2porciones
champiñones crudos 1 taza equivale a 60 gr. 3.25porciones
Receta para: 4personas
Preparación
Aporte nutricional
Energía Calórica por Porción: 107.9
Proteínas: 5.7
Grasas_totales: 6.2 (g)
Carbohidratos: 8.2 (g)
Corta en rodajas los champiñones, el pimentón en tiritas y pica el cebollín. Las almendras las tienes que filetear o comprarlas ya fileteadas. Calienta un wok y añade las almendras y maní, deja que se tuesten un poco y agregas los champiñones (1 bandeja), el pimentón (1 grande), cebollín y 1/2 bandeja de dientes de dragón. Mezclas bien y dejas cocinando hasta que las verduras estén tiernas por fuera y crujientes por dentro. Puedes aliñar con especias a gusto. No le agregues sal, para apreciar el sabor natural de los alimentos. En pocos minutos tienes una entrada top! De esta manera incluyes verduras en tu alimentación.

Publicado por:Carolina Wittwer

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