Receta
Ensalada de diente de dragón
NOMBRE: Ensalada de diente de dragón
Tiempo: 15 Min.
Dificultad : Fácil
Temporada : Todo el año
Ingredientes 1 porción es igual a: Porciones necesarias para esta receta
sal común 1 pizca equivale a 0.3 gr. una pizcaporcción
jugo de limón 1/2 taza equivale a 100 gr. 1porcción
Pimentón o pimiento 1 taza equivale a 70 gr. 1porcción
cebollín 1 taza equivale a 140 gr. 0.5porcción
brotes de soja (diente de dragón) 1 taza equivale a 30 gr. 6.75porciones
Receta para: 4personas
Preparación
Aporte nutricional
Energía Calórica por Porción: 41.8
Proteínas: 3.2
Grasas_totales: 0.7 (g)
Carbohidratos: 5.6 (g)
Añade una bandeja completa de diente de dragón a un wok con una pizca de agua, junto con cebollín picado y pimentón cortado en juliana, mezcla y deja que queden al dente. Luego lo llevas a un bowl y espera que enfríe, aliñas con jugo de limón recién exprimido y una pizca de sal. LISTO!

Publicado por:Carolina Wittwer

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