Receta
Compota de frutas secas
NOMBRE: Compota de frutas secas
Tiempo: 40 Min.
Dificultad : Fácil
Temporada : Invierno
Ingredientes 1 porción es igual a: Porciones necesarias para esta receta
sucralosa líquida 1 pizca equivale a 0 gr. una pizcaporcción
Canela en polvo 1 pizca equivale a 1 pizca gr. una pizcaporcción
agua 1 taza equivale a 200 gr. 5porciones
papaya natural Chilena 2 unidades regulares equivale a 325 gr. 1porcción
pasas (de uva) 1/3 taza equivale a 22 gr. 1porcción
damasco (albaricoque) 1 unidad regular equivale a 40 gr. 5porciones
huesillo cocido sin azúcar 1 unidad crudo y sin carozo equivale a 40 gr. 5porciones
membrillo 1 unidad regular equivale a 250 gr. 1porcción
ciruelas secas 3 unidades equivale a 45 gr. 6porciones
Receta para: 10personas
Preparación
Aporte nutricional
Energía Calórica por Porción: 109.1
Proteínas: 1.3
Grasas_totales: 0.6 (g)
Carbohidratos: 26.6 (g)
Poner en una olla las frutas secas descarozadas, la sucralosa a gusto, la canela y el membrillo primero. Cuando lleven 15 minutos hirviendo, agregar las papayas peladas y sin semillas. Todas las frutas deben ser picadas un poco antes de meterlas a la olla, para que a cada compotera le toque variedad de frutas sin que sea necesariamente 1 de cada una. Se termina todo de cocer en una media hora más. En olla a presión es más rápido. Exquisito y cunde como para 10 compoteras con harto jugo. Le viene bastante una cucharada de mote cocido encima, pero le agrega 50 calorías por porción. De todos modos sigue siendo rico, saludable y variado para que el invierno no sea tan monótono en cuanto a las frutas.

Publicado por:Carolina Wittwer

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