Kefir
Sabias que? La palabra kefir significa "bendición"?? El kéfir ...Es una combinación de bacterias probióticas y levaduras.. Los principales microorganismos en el kéfir son la bacteria Lactobacillus acidophilus y la levadura (hongo unicelular). Existentres tipos de kéfir: de leche, de agua y de té o Kombucha (es una bebida fermentada de ligero sabor ácido), algunos opinan que el de agua es mejor que el de leche, pero el más extendido y conocido es el kéfir de leche. Beneficios • limpieza del tracto gastrointestinal!!! •mejora de la digestión por ende MARAVILLOSO para el estreñimiento !! tratamiento de la gastritis, pancreatitis, úlceras. •prevención en cancer de colon!! • fuerte antibiótico natural sin efectos secundarios adversos • Ayuda en tratamiento de enfermedades como candidiasis, hipertensión, psoriasis, eccema, acné, artritis, enfermedades pulmonares, hepatitis, parodontosis • mejora del metabolismo. • múltiples beneficios en el sistema cardiovascular • regulación de los niveles de glucosa y lípidos en sangre. • propiedades antioxidantes y propiedades anti-envejecimiento. • disminución de los efectos nocivos de medicamentos. • beneficioso para tratar cualquier tipo de alergia. • tratamiento de patologías de la vesícula biliar; disolver piedras de vesícula, cálculos renales. • limpiar el cuerpo de sales, metales pesados, productos de radionucleidos y bebidas alcohólicas. • limpia el cuerpo de antibióticos químicos. 1) Como tips les digo que no usen miel para endulzarlo por sus propiedades antisépticas y antimicrobianas que podrían afectar los beneficios del kefir ( yo use stevia natural...tampco abusar de endulzante ya que afectan a tus bacterias intestinales y sería contradictorio) 2) No utilicen utensilios de metal ni acero 3) cambia su leche cada día o día por medio enjuagandolos con suavidad..mientras más horas pasen más espeso estará el yogurth..si lo dejas solo 12 horas será semiliquido..y si puedes usar leche descremada CON lactosa!! Sandra Novoa Rivera Nutricionista +56 9 92867472
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